Ketua Divisi Bidang Penyuluhan BBPP Kota Batu, Wasis Sarjono, SPt.MSi.
Batu, NewsMetropol – Produk telur omega 3 dengan kualitas terbaik telah dihasilkan Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Kota Batu, berangkat dari penemuan formulasi pakan oleh Ketua Divisi Bidang Penyuluhan BBPP Kota Batu, Wasis Sarjono, SPt.MSi.
Kepada NewsMetropol, Senin (6/8), Wasis, PNS yang mengawali karirnya dari penjaga kebun di Sulawesi Tenggara mengatakan, dirinya tidak menemukan omega 3, namun menemukan formulasi ransum bagi ayam sehingga menghasilkan omega 3 dengan Kualitas terbaik.
Mendukung itu, kandang ayam juga dibangun dengan konsep close house yang dilengkapi dengan blower penghisap bau, sell dek untuk menghasilkan oksigen bersih, serta pengaturan suhu maximal mencapai 27 derajat.
Kemudian, ada Standar Operasional Produksi (SOP) yang tidak lazim, namun harus dipatuhi semua pengunjung, ini penting karena berpengaruh pada adaptasi ayam.
“Pengunjung tidak diperkenankan langsung masuk kandang, tapi harus berdiri didepan pintu, mengucapkan permisi, baru melangkah kedalam dan berbicara dengan ayam. Perlakuan yang berbeda itulah kemudian yang mempengaruhi kondisi ayam agar tidak stres, produksinya juga tetap stabil,” terang Penanggungjawab instalasi ungags itu.
Lebih jauh diceritakan Wasis, produksi telur omega 3 sudah berawal tahun 2016 akhir dihasilkan dari referensi berbagai orang yang berkompeten, baik dari perusahaan peternakan maupun peternak ayam.
“Formulasi kami diaplikasikan, namun hasilnya kurang maximal,” katanya.
Kemudian, pada siklus kedua mulai tanggal 27 Februari hingga 6 Agustus ini, Wasis mendapatkan formulasi khusus yang tepat yaitu protein 19 persen dan freze oil 6 – 7 persen, ditambah perlakuan pemeliharaan membalik makanan setiap satu jam sekali dengan tangan.
Akhirnya, produksi puncak terbaik saat ini telah berjalan selama 7 bulan. Indikatornya adalah produksi mencapai 83 persen atau 830 butir perhari dengan jumlah ayam seribu ekor, dengan rata rata mencapai 88 persen.
“Guna menjamin kualitas, kami telah mengantongi sertifikat uji lab dari Scofindo yang menerangkan bahwa telur omega 3 produksi BBPP Kota Batu sangat bagus kualitasnya, rendah kolesterol dan memiliki antioksidan tinggi,” ungkapnya.
Masih kata Wasis, seperti yang disampaikannya kepada Menteri Pertanian, Andi Arman Sulaiman saat kedatangannya di BBPP beberapa waktu lalu, kelebihan telur omega 3 ini antara lain untuk DHA, membantu kecerdasan otak bagi balita, anak, remaja, juga mengandung suplemen guna mencegah penyakit dalam, meningkatkan imunitas tubuh dan mencegah stres.
“Jadi sangat baik dikonsumsi secara teratur,” katanya.
Lebih lanjut Wasis yang mengaku sebagai media swara, dengan tugas mengajar, mendidik dan melatih ini menginginkan keberhasilan BBPP Kota Batu bisa dilakukan oleh peternak-peternak di seluruh indonesia, agar produksi lebih dekat dengan masyarakat, sehingga semua anak bangsa bisa mengkonsumsi telur omega 3.
Di Kota Batu sendiri diangakuinya belum tersosialisasikan dengan baik, Wasis berharap Walikota Batu Dewanti Rumpoko akan merespon produksi telur omega 3 yang memiliki banyak manfaat bagi kecerdasan dan kesehatan anak serta masyarakat di Kota Batu dan mengaplikasikan sebagai ragam menu sehat ditempat pendidikan di daerahnya.
(Yud/Rin)
